O post de hoje é para os românticos. Para aqueles que desejam fazer algo diferente para suas respectivas pretendidas e não fazem idéia do quê. Um jantar seria legal justamente porque muitos (a grande maioria) dos homens só sabem cozinhar miojo e macarrão com salsicha, logo, aposto que sua namorada ficaria bem feliz em saber que você se esforçou para preparar um jantar para vocês dois. Sem mais delongas, vamos ao que interessa.
-Comida
Antes de prosseguir neste item, percebam que trabalhamos com duas possibilidades:
1: Você sabe cozinhar
2)Você não sabe cozinhar
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"Deus abençoe este jantar" |
Calma, se você não sabe cozinhar não há motivo para desespero. Vou explicar tintin por tintin o que você deve e o que não deve fazer no jantar romântico. Na minha opinião, o cardápio deve ser composto de: prato principal + vinho + sobremesa. Se você quiser pode colocar uma entrada também, mas não é assim uma coisa indispensavel. Vou sugerir algumas opções de cardápio, divididos em níveis fácil, intermediário e Top Chef. Decidido o menu, pesquisem algumas receitas na internet, afinal aqui também não é blog da Ana Maria Braga. A regra da combinação vinho + comida é: vinho branco para peixes e frutos do mar, e vinho tinto para carnes e massas. Dos vinhos brancos, eu particularmente gosto de Chardonnay, acho delicioso esse tipo de vinho, mas, como sempre na sessão de vinhos no super-mercado sempre tem trilhões de vinhos diferentes que acabam confundindo, para garantir, peça ajuda àqueles Enólogos que geralmente se encontram nessa parte de vinhos nos super mercados. Eles podem auxiliar você a escolher um vinho bacana. Por favor, não me volte pra casa com um chapinha ou um caves qualquer. Largue de ser pão duro e invista um pouco mais na coisa.
Cardápio 1: Risoto de camarão + vinho branco + sobremesa (nível médio)
Cardapio 2: Penne al Salmone (penne ao salmão) + vinho branco + sobremesa (nível médio)
Cardapio 3 : Penne Mediterrâneo + vinho tinto + sobremesa (nível fácil)
Cardapio 4: Paleta ao molho madeira + vinho tinto + sobremesa (nível médio)
Cardapio 5: Paellha + vinho branco + sobremesa (Top Chef) (como a Paella é um prato espanhol é legal que o vinho seja da mesma nacionalidade, é interessante também combinar o vinho com a origem do prato).
Após as maravilhosas dicas da somelier aqui (cof cof) acredito que você já tenha alguma idéia de qual prato fazer. Note que a maioria dos pratos que eu indiquei levam frutos do mar, porque eu acho que não existe nada mais gostoso que comer algum prato desse tipo apreciando um belo vinho branco. Notem que eu deixei o espaço para sobremesa em branco pois eu acho isso super pessoal, você pode querer comer uma taça de sorvete com calda ou então comprar bombons (nada de comprar caixa de garoto e comer Milkbar com coca cola, compre um bombom decente) ou fazer um doce que é sua especialidade (casais sempre tem doces preferidos).
-Planeje-se
Ter uma logística é importante. Leia a receita, estude quanto tempo você acha que vai demorar para cozinhar tudo, e organizar todas as outras coisas. “Pô, mas eu não preciso disso aí não, não vai nada dar errado e..”
Bom, infelizmente tenho experiências culinárias o bastante para saber que bolos podem explodir, ou uma simples ligação da sua mãe pode te distrair e por fogo na cozinha. Para evitar contratempos é melhor planejar. Certifique-se também de que o jantar não ficará frio, jantar requentado é horrível.
-Desligue a TV
Não é bacana fazer um jantar romântico com a TV ligada. Capaz de você descobrir que sua namorada prefere assistir Insensato Coração a conversar com você. No meu caso,que adoro essa novela, essa é uma realidade bem palpável.
-Esteja apresentável
Nada de jantar de chinelo e bermuda. Peça para sua namorada vir bem vestida (diga que é uma surpresa) e arrume-se também. Claro que não precisa estar de terno e gravata, mas também não precisa parecer que você acabou de voltar da praia. Taí a importância de organizar seu tempo: você vai suar litros dentro daquela cozinha, e precisa de um tempo pra tomar banho, se arrumar, passar um perfume,enfim, dar aquele up no visual. Afinal ninguém merece vuduzinho de fritura no cabelo, né?
-Taças são legais
Se possível arrume uma louça legal, peça pra sua mãe ou pra sua avó aqueles pratos bacanas que você só vê em datas comemorativas, não vai ser nada romântico comer jantar em prato comum e tomar vinho naquele copinho americano de cerveja. Vai criar um visual bem bacana. Aliás, se você quiser pode enfeitar o ambiente com velas, alguns guardanapos bonitos coloridos (vermelho é legal) e flores na mesa.
-Anéis em comida não são uma boa idéia
Se for algum jantar MUITO especial , esqueça a idéia de colocar anéis dentro da comida. Isso tem (grandes) chances de dar errado. E não é impossível de acontecer não, uma vez, uma amiga da minha mãe engoliu o próprio implante do pivô durante um almoço (infelizmente eu estava junto). Não seria nada legal terminar esse jantar no hospital fazendo uma endoscopia, né?
Tudo pronto, então! Você está limpo, arrumado, cheiroso , o jantar está pronto, sua amada chegou. Você preparou uma mesa legal, um clima gostoso , até que foram provar a comida e.... ficou ruim. O que fazer quando o prato não fica bom?
Uma vez eu fiz um jantar especial para uma pessoa e, o prato principal, justo o principal, ficou horrível. Na hora, o cara disfarçou muito bem, e para me agradar até repetiu. Só que eu sou muito sincera e não agüentei ver aquela cara de quem chupou limão dele toda vez que comia e acabei soltando um “Poxa o camarão não ficou muito bom, não é?”. Aí ele deu risada e falou que o que estava ruim era o outro ingrediente que tinha no prato junto com o camarão (o que foi uma bela mentira ele pra me agradar, porque o prato inteiro realmente estava lastimável). Isso rendeu umas boas piadas todo o tempo que a gente ficou junto. Bom, mas o que eu quis demonstrar com a minha história é que, se por algum acaso algo der errado no seu jantar, o importante é sair da situação com bom humor, afinal o que importa é o esforço que você fez para que todo esse jantar saísse. Beijinhos e boa sorte no seu jantarzinho romântico!
kisses ;)